Quesadillas de Habichuelas

[Héctor Enrique Juan Rivera]

bordenpr.com/recipe-post/quesadillas-de-habichuelas-negras-y-pimiento-rojo/

Quesadillas de habichuelas negras y pimiento rojo
Ingredientes:
2 tazas de queso rallado Borden 2% Four Cheese Mexican
1 taza de habichuelas negras ablandadas
½ taza de salsa mexicana preparada
¼ taza de cilantrillo
¼ taza de pimientos picados
Procedimiento:
Coloca ½ taza de la combinación de queso y las habichuelas en la planilla suave de harina para tacos.
Dora a fuego mediano hasta derretir el queso.
Sirve

[Héctor Enrique Juan Rivera]

donjuandelpueblo.com/quesadillas-de-queso-y-habichuelas/

vfservices.blogspot.com/2011/07/quesadillas-de-steak.html

Quesadillas de Steak






Ingredientes A:

(Para las Habichuelas Negras)

1 lata de 15 de onzas de habichuelas negras
1/2 taza de cilantro cortado
2 tomates dulces cortados en pedazos 3/4"
1 aguacate maduro cortado en pedazos 3/4''
1 cucharada de jugo de limón
sal y pimienta


Ingredientes B :

(Para las Quesadillas)

Tortillas La Banderita de 10"
8 onzas de Steak
1/2 cucharada de óregano
3 cucharada de aceite oliva
1 1/2 taza de queso cheddar
1 cebolla roja mediana, cortada en rebanadas
1/4 taza de sour cream

Procedimiento:

Paso #1

En un envase mediano, combine las habichuelas negras, el cilantro, el tomate, el aguacate, y el jugo de limón; sazone con la sal y la pimienta.

Paso #2

Sazone el Steak con óregano, sal y pimienta. En un sartén de 10" ponga a calentar a fuego alto una cuchara de aceite y cocine el Steak apróximadamente de 2-3 minutos por cada lado. Corte el steak trozos de 1/4".

Paso #3

Precaliente el horno a 425 grados, unte con una brocha las 2 cucharadas de aceite por ambos lados de las tortillas y colóquelas en hojas de papel para hornear.

Paso #4

Coloque el Steak cortado en las tortillas junto con la cebollo, el queso y coloque otra tortilla para la superficie.

Paso #5

Ponga a hornear durante 5 minutos.

Paso #6

Corte cada quesadilla en 6 tríangulos.